【西班牙Blazquez】頂級伊比利豬梅花豬燒烤片|300g

  • •精選頂級伊比利豬的肩胛肉部位
  • •肉質鮮嫩,瘦肉、油質分布均勻
  • •擁有入口即化的口感
規格:300g/包
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NT$540
商品編號: 204020064

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商品介紹

西班牙Blazquez

1932年於伊比利Salamanca成立,2014年起獲得國際風味暨評鑑會iTQi頒發的Crystal Taste Award 連續三年獲得3星的最高榮譽!

西班牙,伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名,產量稀少且珍貴,香味十足帶有濃郁的肉汁,一入口即散發誘人的清甜味!油花平均分布且肥瘦分明、軟嫩細緻、順口鮮美,較無豬腥味,另有種獨特的清香鮮味。

部位 / 產地介紹

肩胛部,常見的梅花肉與胛心肉合稱「肩胛肉」,因油花豐郁而得美名,切塊、切丁、切薄片都可以,簡單料理如燒烤、火鍋涮片皆美味。


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規格:300g/包

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